Quản Lý Ẩm Thực (F&B Manager)

Mô tả công việc – Lên lịch làm việc và phân công công việc, thời gian làm việc cho toàn bộ nhân viên nhà hàng và giám sát việc thực hiện đúng.- Trực tiếp đào tạo kỹ năng, thái độ, quy trình làm việc cho nhân viên phục vụ nhà hàng- Chịu trách nhiệm về các hoạt động phát sinh trong quá trình kinh doanh của Nhà hàng- Kiểm tra, phân tích và quản lý chi phí hàng hóa, doanh thu, tồn kho- Bảo đảm điều hành tốt các khâu chuẩn bị sẵn sàng từ bộ phận bếp đến phục vụ để phục vụ khách tốt nhất.- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ theo đúng tiêu chuẩn.- Chịu trách nhiệm duy trì và thực hiện việc bảo trì vật dụng, trang thiết bị Nhà hàng luôn hoạt động tốt.- Có khả năng kiểm soát chi phí, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ tại nhà hàng.- Giám sát quản lý các hoạt động hàng ngày của nhà hàng- Tham mưu cho Ban lãnh đạo về quản lý, điều hành- Công việc cụ thể sẽ được trao đổi khi nhận việc

Mô tả Loại công việc Nhân viên toàn thời gian Cấp bậc Quản lý / Trưởng phòng Học vấn Cử nhân Giới tính Nam / Nữ Ngành nghề Dịch vụ khách hàng , Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống , Khách sạn